Ciambelline al vino – Biscotti della nonna

Ciambelline al vino – Biscotti della nonna

Le ciambelline al vino sono dolcetti tipici del’Umbria e del Centro Italia. Sono semplici ma meravigliosamente deliziosi. Si possono preparare con con pochi ingredienti che tutti abbiamo in casa e si ottiene un risultato eccezionale, irresistibile già al primo morso.

Ciambelline al vino – Biscotti romani

Tempo di preparazione: 20 min.

Tempo di cottura: 15 min.

Tempo totale: 35 min.

Risultato: 1/2 kg

Dosi: per 6 persone

Ciambelline al vino – Biscotti romani

Ingredienti

1 tazza di zucchero
1 tazza di olio
1 tazza di vino bianco
1 cucchiaino di lievito per dolci
Farina q.b

Procedimento

  1. Mescolare insieme l'olio, il vino bianco e lo zucchero.
  2. Unire lentamente la farina e il lievito per dolci fino ad ottenere un composto omogeneo e solido ma non troppo duro.
  3. Con piccole parti di impasto formare dei rotolini e poi chiudere a forma di ciambella.
  4. Dovrebbero essere piccole, circa il diametro di un bicchiere.
  5. Mettere della carta da forno in una teglia e posizionare le ciambelline ottenute.
  6. Cuocere in forno a 180° per 10/15 minuti.
  7. Una volta diventate dorate saranno pronte.

Si consiglia di mangiarle accompagnate con del buon vino.

http://www.italiaperstranieri.com/ricette/umbria/634/ciambelline-al-vino-biscotti-della-nonna/

Grazie alla loro fragranza possono essere conservate in luogo fresco ed asciutto anche per qualche giorno. Se passate prima della cottura nello zucchero semolato otterrete un risultato ancora più goloso e croccante!

Ricetta a cura di I Love It School – Istituti di lingua e cultura italiana di Orvieto, Umbria.

Studiare la lingua italiana in Italia è il modo migliore e più veloce di imprare l’italiano.
Ad “I Love It School” potrete abbinare lo studio della lingua con i corsi di cucina.
Imparerete a parlare cucinando…come un vero chef italiano!